Menu Déjeuner & Dîner 34€ & 39€

34€ Entrée-Plat Ou Plat-Dessert  • 39€ Entrée-Plat-Dessert

Nous tenons à votre disposition La liste des allergènes présents dans nos mets

Nos Produits Sont Frais & sélectionnés avec le plus grand soin

Auprès De Mes Fournisseurs Réputés & engagés

  Élaborés & Cuisinés Dans Notre Cuisine

  «  Nos Produits Maison Masse A partager » 10€ pour 2 personnes

Le Jambon Blanc Fermier Truffé Ou Sardinallas, beurre & pain toasté

Les Entrées

Œuf parfait Bio en coque & caviar de truffes, saumon mi-fumé

Crème froide de foie gras, canard confit & fumé, éclats de fruits secs

Escargots du Berry « olives, tomates confites, champignons » capuccino persillé

Foie gras frais de canard, tartine briochée & chutney « figues dattes »

V comme Végan, fricassée de champignons, olives Taggiasche & tomates

 Les Plats

Saumon Bio & Noix de Saint-Jacques, déclinaison de panais

Bar doré sur peau, légumes Oubliés & copeaux de chorizo Ibérique

Cocotte « gigot de porcelet Cuisson basse température » Cassoulet Light

Entrecôte « Bœuf Herdshire »  ravioles aux cèpes « Maison Masse »

V comme Végan « Cocotte de légumes du moment » condiments

Fromage

Desserte de fromages frais & affinés…10€

Desserts

Sélection de trois fromages

Bulle cheesecake & fruits exotique « crumble Sésame Pavot »

Mousseux caramel « pomme Tatin » chantilly

Crème prise chocolat intense & poires mascarpone

Dégustation des trois desserts

« Light Dessert » Mixte de fruits de la carte