Saveurs gourmandes 54€

54€ Menu Saveurs Gourmandes
Découverte de notre carte autour d’un Menu Dégustation

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Menu Saveurs Gourmandes

Menu dégustation à 54 €

Option « Accord mets & vins » 28 € par personne
(sélection de 5 vins au verre 12 cl)

Amuse-bouche

Sushi de saumon fumé & chèvre frais persillé,

carpaccio de St-Jacques, truffes

Entrée

Crème glacée de foie gras, canard confit & fumé,

éclats de châtaignes torréfiées

Poisson

Saint-Pierre « potiron gingembre »

carottes colorées & condiments

Viande

Entrecôte « Bœuf Herdshire »

 boulangère de pommes de terre au thym citron

Fromage

Desserte de fromages frais & affinés

Dessert

Trois desserts en dégustation