Saveurs gourmandes 54€

54€ Menu Saveurs Gourmandes
Découverte de notre carte autour d’un Menu Dégustation

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Menu Saveurs Gourmandes

Menu dégustation à 54 €

Option « Accord mets & vins » 28 € par personne
(sélection de 5 vins au verre 12 cl)

Amuse-bouche

Saumon mi fumé & légumes Pickles,

chantilly parfumée à la truffe

Entrée

Crème froide de foie gras, canard confit & fumé,

 éclats de de fruits secs

Poisson

Bar snacké, risotto d’asperges,

condiments, pousses d’épinards justes flashés

Viande

Entrecôte « Bœuf Herdshire »

 pommes de terre grenaille & champignons

Fromage

Desserte de fromages frais & affinés

Dessert

Trois desserts en dégustation