29€ Menu ou 34€ avec duo de chèvre & comté
Pour vos évènements, La Maison Du Pressoir vous reçoit pour vos déjeuners ou dîners.
Notre salon privé peut accueillir 36 couverts.
Nous étudierons ensemble votre demande autour d’une prestation unique
Un choix unique d’une entrée d’un plat et d’un dessert
pour l’ensemble des convives de la table.
Pour commencer
Jambon blanc fermier truffé « primeurs confits »
Ou
Crémeux de pommes de terre glacée, Tartine de chèvre frais persillée & canard fumé
Ou
Tronçons de Saumon mi-fumé, Rémoulade de céleris & pommes Granny Smith
Pour suivre
Daurade dorée sur peau & condiments, Bouillon Thaï léger
Ou
Suprême de volaille fermière, citron confit, Pommes de terre miniatures & champignons
Ou
Moelleux de bœuf « cuisson basse température » Risotto de frégola aux herbes fraiches
Les gourmandises
Bulle panna cotta & ananas rôti
Ou
Sablé chocolat intense, crème mascarpone
Ou
Poires caramélisées, crème gourmande & feuille craquante nougatine
Ou
Gâteau au choix (Fraisier Poirier ou Chocolat) Suppl. 3€ /pers