Menu Banquet 29€ ou 34€

29€ Menu  ou 34€ avec duo de chèvre & comté

 Pour vos évènements, La Maison Du Pressoir vous reçoit pour vos déjeuners ou dîners.
Notre salon privé peut accueillir 36 couverts.
Nous étudierons ensemble votre demande autour d’une prestation unique

Un choix unique d’une entrée d’un plat et d’un dessert
pour l’ensemble des convives de la table.

Pour commencer

Jambon blanc fermier truffé « primeurs confits »

Ou

Crémeux de pommes de terre glacée, Tartine de chèvre frais persillée & canard fumé

Ou

Tronçons de Saumon mi-fumé, Rémoulade de céleris & pommes Granny Smith

Pour suivre

Daurade dorée sur peau & condiments, Bouillon Thaï léger

Ou

Suprême de volaille fermière, citron confit, Pommes de terre miniatures & champignons

Ou

Moelleux de bœuf « cuisson basse température » Risotto de frégola aux herbes fraiches

Les gourmandises

Bulle panna cotta & ananas rôti

Ou

Sablé chocolat intense, crème mascarpone

Ou

 Poires caramélisées, crème gourmande & feuille craquante nougatine

Ou

Gâteau au choix (Fraisier Poirier ou Chocolat) Suppl. 3€ /pers