30€ Menu ou 36€ avec duo de chèvre & comté
Pour vos évènements, La Maison Du Pressoir vous reçoit pour vos déjeuners ou dîners.
Notre salon privé peut accueillir 36 couverts.
Nous étudierons ensemble votre demande autour d’une prestation unique
Un choix unique d’une entrée d’un plat et d’un dessert
pour l’ensemble des convives de la table.
Menu Tradition
Entrée-Plat-Dessert 30 €
36 € avec fromage (duo de chèvre & comté)
Choix identique de l’entrée, du plat et du dessert
pour l’ensemble des convives de la table.
Pour commencer
Petits légumes du soleil & chèvre frais persillé
« bouquet aromatique »
Ou
Crème glacée d’asperges
chantilly & copeaux de chorizo Ibérique
Ou
Feuilles de saumon mi-fumé,
rémoulade de céleris & pommes Granny Smith
Pour suivre
Daurade dorée sur peau & condiments
légumes printanier aux herbes fraîches
Ou
Suprême de volaille fermière,
pommes de terre miniatures « Grand-Mère »
Ou
Mœlleux de veau « cuisson basse température »
risotto aux herbes potagères
Les gourmandises
Bulle panna cotta & poires rôties crumble « sésame pavot »
Ou
Sablé chocolat intense, crème mascarpone
Ou
Fraises, crème gourmande & feuille dorée
Ou
Gâteau au choix : Fraisier, Poirier ou Chocolat (suppl. 3 €/pers.)