30€ Menu ou 36€ avec duo de chèvre & comté
Pour vos évènements, La Maison Du Pressoir vous reçoit pour vos déjeuners ou dîners.
Notre salon privé peut accueillir 36 couverts.
Nous étudierons ensemble votre demande autour d’une prestation unique
Un choix unique d’une entrée d’un plat et d’un dessert
pour l’ensemble des convives de la table.
Menu Tradition
Entrée-Plat-Dessert 30 €
36 € avec fromage (duo de chèvre & comté)
Choix identique de l’entrée, du plat et du dessert
pour l’ensemble des convives de la table.
Pour commencer
Chiffonnade de jambon Serrano & chèvre frais persillé,
« bouquet aromatique »
Ou
Copeaux de canard fumé & de chorizo ibérique,
vinaigrette de lentilles
Ou
Tronçons de saumon mi-fumé,
rémoulade de céleris & pommes Granny Smith
Pour suivre
Daurade dorée sur peau & condiments,
légumes d’automne aux herbes fraîches
Ou
Suprême de volaille fermière,
pommes de terre miniatures « Grand-Mère »
Ou
Mœlleux de bœuf « cuisson basse température »
risotto aux herbes fraiches
Les gourmandises
Bulle panna cotta & poires rôties crumble
Ou
Sablé chocolat intense, crème mascarpone
Ou
Pommes caramélisées, crème gourmande & feuille craquante nougatine
Ou
Gâteau au choix : Poirier ou Chocolat (suppl. 3 €/pers.)