Menu Banquet 28€ ou 33€

Menu 28€

33€ avec Duo de fromages

Un Choix unique d’une entrée d’un plat et d’un dessert

Pour l’ensemble des convives de la table

Pour commencer

Petit farci de jambon cru « macédoine »

Crumble parmesan sésame pavot 

Ou

Œuf cassé & canard fumé

Vinaigrette de lentilles condimentées

Ou

Velouté de potiron « cumin lait de coco »

Fin tartare de saumon frais & quinoa grillé

 Pour suivre

Aiguillettes de cabillaud

Tajine de légumes d’automne

Ou

Moelleux de joue de bœuf

Ecrasé de pommes de terre & lard grillé

Ou

Épaule d’agneau confite

Risotto persillé

Les gourmandises

Sablé gourmand mascarpone & pommes caramélisées

Ou

Craquant chocolat intense & sirop exotique

Ou

Poire rôtie & riz au lait à la fève de Tonka

Ou

Gâteau au choix (Poirier ou Chocolat) Suppl. 3€ /pers