Menu Banquet 28€ ou 33€

Menu 28€

33€ avec Duo de fromages

Un Choix unique d’une entrée d’un plat et d’un dessert

Pour l’ensemble des convives de la table

Pour commencer

Fin tartare de saumon mi-fumé & frais

Crumble parmesan «  sésame pavot »

Ou

Rafraichi Melon Pastèque

Voile De Pancetta & Huile D’Herbes

Ou

Tomate Citron & Crumble Parmesan

Burrata & Huile D’Herbes

 Pour suivre

 Aiguillettes De Rascasse

Légumes Croquants & Vinaigrette Piquillos

Ou

Suprême de volaille fermière & fricassée de légumes, champignons

Ou

Morceau Choisis Du Boucher

Pommes De Terre fondantes & Mesclun Aromatique

 Les gourmandises

 Sablé gourmand mascarpone & pommes caramélisées

Ou

Tendre ganache chocolat intense, tuile craquante & jus exotique

Ou

Nectarine rôtie & riz au lait à la fève de Tonka

Ou

Gâteau au choix (Fraisier ou Poirier ou Chocolat) Suppl. 3€ /pers