Menu Banquet 29€ ou 34€

29€ Menu  ou 34€ avec duo de chèvre & comté

 Pour vos évènements, La Maison Du Pressoir vous reçoit pour vos déjeuners ou dîners.
Notre salon privé peut accueillir 36 couverts.
Nous étudierons ensemble votre demande autour d’une prestation unique

Un choix unique d’une entrée d’un plat et d’un dessert
pour l’ensemble des convives de la table.

Pour commencer
Petit farci de jambon cru « macédoine »
Crumble parmesan sésame pavot
ou
Confit de légumes du soleil
Tartine de chèvre frais persillée
ou
Fin tartare de saumon frais & fumé

Rémoulade de céleris & pommes Granny

Pour suivre
Merlu doré sur peau
& condiments « câpres olives »
Bouillon Thaï
ou
Suprême de volaille fermière, citron confit
Ecrasé de pommes de terre & champignons
ou
Moelleux de veau cuisson basse température
Risotto coloré

Les gourmandises
Sablé citron, fenouil confit & meringue mi-cuite
ou
Mille feuilles mascarpone « pommes poires » caramélisées
ou
Mi-cuit chocolat intense & sauce anglaise
ou
Gâteau au choix (Fraisier ou Chocolat) Suppl. 3€ /pers