Menu Banquet 29€ ou 34€

29€ Menu  ou 34€ avec duo de chèvre & comté

 Pour vos évènements, La Maison Du Pressoir vous reçoit pour vos déjeuners ou dîners.
Notre salon privé peut accueillir 36 couverts.
Nous étudierons ensemble votre demande autour d’une prestation unique

Un choix unique d’une entrée d’un plat et d’un dessert
pour l’ensemble des convives de la table.

Pour commencer

Feuilles de jambon Serrano « vinaigrette primeurs »

Crumble parmesan sésame pavot

Ou

Crémeux d’asperges glacées

Tartine de chèvre frais persillée & canard fumé

Ou

Tronçon de Saumon mi-fumé

Rémoulade de céleris & pommes Granny Smith

Pour suivre

Daurade dorée sur peau & condiments olive & tomate

Etuvée de poireaux & chorizo Ibérique

Ou

Suprême de volaille fermière, citron confit

Pommes de terre miniatures & champignons

Ou

Moelleux de veau cuisson basse température

Risotto aux herbes fraiches

Les gourmandises

Bulle panna cotta & ananas rôti

Ou

Sablé chocolat intense, crème mascarpone

Ou

 Poires caramélisées, crème gourmande & feuilles craquantes

Ou

Gâteau au choix (Fraisier Poirier ou Chocolat) Suppl. 3€ /pers