Menu Dégustation 49 €

49€ Menu Dégustation Découverte

 Pour vos évènements, La Maison Du Pressoir vous reçoit pour vos déjeuners ou dîners.
Notre salon privé peut accueillir 36 couverts.
Nous étudierons ensemble votre demande autour d’une prestation unique

Un choix unique pour l’ensemble des convives de la table.

 Mise en Bouche
Velouté de pommes de terre légèrement fumé
Caviar de truffe

Entrée
Crème froide de foie gras, aiguillettes de canard confits & fumés
Éclats de fruits grillés

Poisson
Saumon d’Islande en écailles de Saint-Jacques
Carottes colorées & tartare d’algues

Viande
Noisette de filet de bœuf & foie gras poêlé
Pommes Ana & champignons persillés

Fromage
Duo De Chèvre & comté affiné

Gourmandise
Trois Desserts en dégustation