Menu Dégustation 49 €

Menu Dégustation Découverte 49€

Pour l’ensemble des convives de la table

 Mise En Bouche

Soupe tomate citron

Cromesquis de chèvre Aux herbes

Entrée

Crème froide de foie gras, aiguillettes de canard confits & fumés

 Éclats de fruits grillés

Poisson

Merlan & rascasse en filet

Jus de Bouillabaisse & rouille

Viande

Noisette de bœuf & foie gras poêlé

 Pommes de terre snackées, champignons persillés

Fromage

Duo De Chèvre & comté affiné

Gourmandise

Trois Desserts en dégustation