Menu Dégustation Découverte 49€
Pour l’ensemble des convives de la table
Mise En Bouche
Soupe crémeuse d’asperges
Farci de saumon mi-fumé & courgettes, tartine raifort
Entrée
Foie gras frais de canard
Polenta grillée, chutney Kumquat
Poisson
Bar en filet & fruits secs torréfiés
Bouillon de calamars, légumes miniatures
Viande
Entrecôte de bœuf Tradition
Pommes Dauphines, champignons persillés
Fromage
Duo De Chèvre & comté affiné
Gourmandise
Trois Desserts en dégustation