Menu Dégustation 49 €

Menu Dégustation Découverte 49€

Pour l’ensemble des convives de la table

 Mise En Bouche

Soupe crémeuse d’asperges

Farci de saumon mi-fumé & courgettes, tartine raifort

 Entrée

Foie gras frais de canard

Polenta grillée, chutney Kumquat

Poisson

Bar en filet & fruits secs torréfiés

 Bouillon de calamars, légumes miniatures

 Viande

Entrecôte de bœuf Tradition

Pommes Dauphines, champignons persillés

 Fromage

Duo De Chèvre & comté affiné

 Gourmandise

Trois Desserts en dégustation